昭ちゃんコロッケの通販
昭ちゃんコロッケ、サクサクと上っておいしいですよ。
私は直接買いにいけないので、通販を利用して冷凍のコロッケを揚げました。
衣が破けないように気をつけて揚げたのですけど、サクサクと、ホントいくらでも食べられそう。
癖になります。
昭ちゃんコロッケ（しょうちゃんコロッケ）は山口県山口市の昭ちゃんコロッケ株式会社で製造・販売されているコロッケです。
なぜおいしいのか？
昭ちゃんコロッケは季節ごとに使うジャガイモの産地を変えています。それで水分量を常に一定に保っているのです。ジャガイモに対するこだわりですね。
また、具にしっかり下味を付けているのでソースをかけなくてもおいしいのです。挽肉はもつろん国産の牛肉です。
店員が毎朝試食して、味を確かめてから販売するのだそうです。
まちがっても変なものは売れない、という姿勢の表れといえますね。
初めは山口市の本店などでのみの販売だったのですが、知名度の拡大、それに冷凍技術の進歩もあって山口県内の高速道路のサービスエリアなど各地で販売されるようになり、また、通信販売も行っています。
私はこの通販の利用です。
昭ちゃんコロッケはお肉屋さんのコロッケ
昭ちゃんコロッケは山口市で精肉卸売業・小売業を営んでいた田中正美が1957年（昭和32年）に副業的にコロッケを販売したのが始まりです。お肉屋さんのコロッケっておいしいですものね。最近はあまりそういうお店少なくなってしまいましたね。
1987年（昭和62年）の第13回全国食肉産業展で開催された「全国手づくりコロッケコンテスト」で金賞を受賞し、一気に知名度があがったのです。
なぜ昭ちゃんコロッケなのでしょう。
ご主人は正美さん。昭ちゃんではない。
名前の由来は、田中会長の弟さんにあったのです。
弟さんがのど自慢で有名で「昭ちゃん」と呼ばれていたこと、それに田中会長が漫画の「昭ちゃん冒険」が好きだったこと、などでなじみやすい名前で気に入ってつけたということだそうです。親しみ易い名前ですよね。
ちなみに「昭ちゃんコロッケ」という名称は、食品部門の商標登録として正式に認可を受けたものです。勝手には使えません。
昭ちゃんコロッケとマスメディア
マスコミでも「昭ちゃんコロッケ」はずいぶんと取り上げられていますね。
ＮＨＫが「日本列島ただいま６時」で大きく取り上げたほかにも、地元放送局にも頻繁に取り上げられています。また、テレビだけではなく、購読者の多い女性誌の「女性自身」においても取り上げられ、マスメデイアに登場する回数が増えるにつれ、「昭ちゃんコロッケ」の人気は全国的に広まっていったのです。
金賞受賞、マスメデイアへの登場などにより県内外の広範囲からの注文が多くなり、受注に対応するため、化粧箱つめ冷凍コロッケの販売に踏み切り、みんなの要望に答えるようにしたのです。
１０個入りパックを３個詰め合わせ、発泡スチロールの箱に入れ、デザインケースでくるんで全国へ発送です。コロッケとメンチ。その組み合わせもあります。この通販の開始によりさらに「昭ちゃんコロッケ」の味は遠くのファンを作り、全国にファンは広まっています。